开鲁县：出口辣椒“大基地”赋能红干椒产业驶入发展快车道

12月7日，在通辽市开鲁县东风镇六合堂村张富家，火红的辣椒堆满院落，工人们正有条不紊地进行挑选、分级、装车。张富说，今年他家的72亩红辣椒田加入出口辣椒“大基地”，这让他从种到收再到卖都没了后顾之忧。

张富的院子堆满辣椒。刘佳摄

开鲁县种植红辣椒已有60多年历史，每年种植面积稳定在60万亩，产量超30亿斤，“开鲁红干椒”公用品牌市值突破20亿元。基于这样的产业基础和发展需求，为推动全县红辣椒产业标准化、国际化发展，促进农业增效、农民增收，开鲁县积极协调，制定《开鲁县出口红干椒“大基地”建设项目方案》，将全县有出口意向的辣椒种植基地整合为一个“大基地”申报出口备案。

今年7月31日，开鲁县出口辣椒“大基地”获得海关批准，全国首个出口辣椒“大基地”正式落户开鲁县。打造备案种植基地163个，这些备案种植基地的红辣椒占全县年均种植面积的50%以上，红辣椒出口备案企业增加至18家，为32万亩红辣椒打通从产地直达国际市场的“绿色通道”。

“加入‘大基地’后，通过标准化种植、统一指导和管理，今年辣椒亩产达800多斤，品质好、无农残，客商很喜欢我们的辣椒，每斤售价比普通辣椒高三至五毛钱，完全不愁卖，我们心里特别踏实。”谈起今年的辣椒，张富笑得合不拢嘴。

与此同时，开鲁县蒙椒都农业科技发展有限公司的生产车间，机器轰鸣，一派繁忙景象。工人们正将从“大基地”收购来的红辣椒送入自动化生产线，经过去石、除杂、去把等一系列精细加工后，再进行打包、压缩，一袋袋品质优良的红辣椒整装待发。

开鲁县蒙椒都农业科技发展有限公司工作间机器正在对辣椒进行加工处理。

“以前没加入‘大基地’时，发货前需要专门在国内做农残检测，既耗时又费钱，还耽误出货进度。今年认领了‘大基地’，进行标准化种植，农技师统一管理，根本不用再担心农残问题。现在只需要把‘大基地’的辣椒集中回收，经过加工处理后就能直接发往国外。整个流程不仅省心高效，而且产品品质更有保障，销路稳定，出口价也比过去有所提高。”开鲁县蒙椒都农业科技发展有限公司办公室主任母春凤说。

从农民增收到企业良好发展，开鲁县红辣椒产业实现了整体提升。据了解，“十四五”期间，全县建设红辣椒标准化示范基地74块，年出口额增加至3.5亿元以上。通过红辣椒产业的拉动，全县每年有6万户农民从事红辣椒种植，5万多人依托红辣椒产业年增加务工收入达3.6亿元。

内蒙古日报·草原云记者：鲍庆胜