通辽市市场监督管理局开发区分局严守开学“第一餐”安全防线

为强化校园食堂食品安全管理，确保辖区内各校园食品安全主体责任落实到位，8月29日，通辽市市场监督管理局开发区分局赴通辽职业学院及第四中学开展校园食品安全护航开学“第一餐”检查行动。

检查过程中，开发区分局严格按照食品安全“日管控、周排查、月调度”制度要求，对食堂主体资质、从业人员健康管理、布局流程合理性、三防措施有效性、食材进货查验与索证索票规范性、储存条件、食材加工流程、食品留样情况及餐具清洗消毒与保洁措施等关键环节进行了全面细致的检查。

检查期间，开发区分局向食堂工作人员强调了规范操作的重要性，并要求相关责任人进一步强化食品安全责任意识，严格按照规定执行各项食品安全措施。开发区分局将不断加强校园及其周边食品安全的监管力度，建立长效机制，严密把控校园食品安全。通过不定期的检查和抽检，及时发现并排除潜在的安全隐患，确保校园内的每一餐都达到安全标准，为广大师生提供一个安全可靠的用餐环境。

此次专项检查行动彰显了通辽市市场监督管理局开发区分局对校园食品安全的高度重视，体现了保障师生饮食安全的坚定决心。今后，开发区分局将秉持“四个最严”工作要求，切实维护校园食品安全，保障广大师生的健康权益。