阿日昆都楞镇：“畜”势待发 唱响“牧”歌

阿日昆都楞镇地处扎鲁特旗北部，幅员辽阔，草牧场面积218.3万亩。因其得天独厚的自然条件，畜牧业成为了阿日昆都楞镇的传统产业，也是增加牧民收入的支柱产业和优势产业。近年来，阿日昆都楞镇高度重视畜牧业发展，通过产业结构调整加快发展绿色畜牧业，以牛羊养殖为重点，形成了产业多点开花、蓬勃发展的良好局面，不仅为群众增收致富开辟了重要途径，也为推动乡村振兴注入了强劲活力。

春节期间，阿日昆都楞镇白音查干嘎查牧民萨茹拉家的小作坊里热闹非凡，萨茹拉与丈夫王宝仓便从一大早就开始忙碌起来，分割牛肉、烤制牛肉干、剁馅包肉包子和饺子等。

萨茹拉介绍，近两年她家积极转变生产方式，不再局限于传统的喂牛出栏，而是延伸产业链条，制作牛肉干、羊肉馅饺子、蒙古包子等特色美食进行售卖，产品深受各地消费者欢迎。节日期间，牛肉干、包子、饺子等产品订单量激增，夫妻二人忙得不亦乐乎，脸上却洋溢着丰收的喜悦。

“因为我们的牛肉干都是本地黄标牛肉，肉质好、零添加，所以本地牧民也会到我家里来购买。”萨茹拉高兴地说。随着网络的发展，为进一步拓宽销路，萨茹拉开始利用网络直播，在线上售卖自家产品，让产品搭上网络“翅膀”，不仅在内蒙古地区特别畅销，还远销哈尔滨、沈阳、浙江等地，年纯收入达到10万元。

冬日的阿日昆都楞草原，寒风呼啸，寒冷刺骨。然而，在白音查干嘎查牧民赛音乌力吉家的圈舍里却是暖意浓浓，宛如春天来临一般。一束束阳光穿过棚顶的窗户，洒落在牲畜的身上，它们悠闲地咀嚼着草料，尽情沐浴着温暖的阳光。

为进一步提高家庭收入、降低养殖成本，近年来，赛音乌力吉在牲畜改良品种和提质增效上下足功夫，出栏本地牛再购买西门塔尔牛，并逐步对自家牛群进行品种改良，同时积极探索发展传统奶制品和酸马奶产业。这种多元化的产业模式，让赛音乌力吉一家走上了致富“快车道”，全年养殖收入达到了50多万元。

“进入夏季后我们就开始挤奶，一共是挤30多匹马、40多头牛，这俩轮流着挤奶，马奶一天能产150斤，一斤售价20元，挤牛奶制作成奶豆腐一天也能卖个1000元左右。”赛音乌力吉介绍道。

产业兴，则百业兴；百业兴，则乡村兴。近年来，阿日昆都楞镇把畜牧业作为富民增收的主导培育产业，通过实施畜牧业品种改良、疫病防控、技术指导服务等，努力提升畜牧养殖现代化、规模化、标准化水平，牧业实现了持续稳步发展，畜牧业综合生产能力、规模化养殖水平明显提高，促进了畜牧业转型升级，拓宽了群众增收致富路。截至目前，全镇牛存栏4.83万头，羊存栏7.67万只，畜牧业已成为该镇的支柱产业和牧民增收的重要来源。