扎鲁特旗：舞动“牛链条” 下好“产业棋”

2024-07-16　来源：扎鲁特旗融媒体中心

近年来，扎鲁特旗依托区位优势和资源禀赋，聚焦建设“肉牛产业第一重镇”任务目标，全力夯实畜牧业发展根基，厚植草原畜牧业转型升级试点优势，大力推进肉牛产业提质增效、延链强链、联产联业，全力构建“扎鲁特旗草原牛”全产业链发展格局，推动乡村产业有效衔接，促进地方经济可持续发展，带动群众持续增收。

不负夏日好时光，重点项目生产忙。走进位于鲁北产业园的内蒙古邦杰食品有限公司生产车间，只见在标准化的作业流水线和先进的设备以及干净整洁的车间，工人们正忙着将新鲜牛肉进行分割、打包、装箱，流水线上一道道严格的处理工序，保证了牛肉的独特品质，使精深加工的牛肉产品在市场上更具竞争力。据介绍，一头活牛从进入标准化屠宰车间到最后分割出每个部位的精肉，都是精细化操作。

内蒙古邦杰食品有限公司负责人刘敏生说：“现在主要屠宰的是育肥母牛、育肥公牛，我们力争到七月底屠宰量每天达到150头到200头。”

内蒙古邦杰食品有限公司，是扎鲁特旗重点招商引资项目，集牛饲养育肥、屠宰分割、熟食加工于一体的牛全产业链项目。该项目顺利投入试生产，对优化全旗农牧产业结构调整，提高农牧民畜牧业收入，助力区域乡村振兴起到积极的作用。

牛产业的蓬勃发展，不仅满足了周边群众对于牛肉的需求，还发挥了“牛”效益，开拓了当地农牧民的销售渠道。呼其格图是吉布图嘎查远近闻名的养牛达人，在他家的牛圈内精神饱满、膘肥体壮的西门塔尔肉牛正在悠闲地沐浴着阳光，咀嚼着牧草。干净整洁的环境、科学合理的喂养方式，使肉牛过着“幸福生活”。

“盘活这个企业，解决了老百姓收入、销路和饲养方面的问题，销售价格也能大大提高，还提高了我们养牛的积极性。”呼其格图说。

近年来，扎鲁特旗紧紧围绕“建设重要农畜产品生产基地”的目标定位，推进肉牛全产业链发展，在“养殖、加工、销售”三个环节同时发力，推进肉牛饲养、屠宰、加工、销售全产业链发展。同时，还建立牛产业大数据平台，实现养殖、交易、暑宰、加工、消费等环节信息化、智能化管理，推进“云买牛”生资交易平台、牛数据统计、牛产业金融服务等服务工能开发建设，赋能牛产业云端发展。