那达慕味道之锡林郭勒羊的花式吃法

“锡林郭勒羊，纯正草原羊！现场观众答对我们的口号就有机会获得毛绒小羊一只。”

7月19日，“羊”运当头——锡林郭勒羊美食挑战赛在第35届草原那达慕大会现场开赛。主持人抛出趣味问答与观众互动，台下观众兴致高涨，举着手争相回应，现场气氛热烈。

据了解，锡林郭勒羊美食挑战赛是草原那达慕的系列活动之一，比赛设置两个主题活动：吃羊蹄和吃羊头。吃羊蹄需要两个人配合，一个当“工兵”，一个做“吃货”，在两个人的配合下，吃得快的组合获胜。“举办这个活动是想让更多的游客了解锡林郭勒草原，让大家在活动的乐趣中品尝到美味的锡林郭勒羊。”锡林郭勒盟文化旅游投资发展有限公司总经理张鹏说道。

参赛者们争分夺秒地啃食羊头，场面激烈欢乐。蒙眼喂羊蹄比赛中双人的配合更是笑料不断。活动组织者介绍，沉浸式体验项目的观众参与度较去年大幅提升。

来自锡林郭勒盟乌拉盖管理区的“网红阿姨”美英拿到了该轮比赛的第一名，她表示，“我们能拿到比赛的第一名太意外了，非常激动，欢迎大家来乌拉盖，我们请大家吃手把肉和各种奶食品。”

从广东来参加那达慕的游客不住地赞叹：“这个羊蹄麻辣鲜香，味道特别好，而且羊蹄筋很Q弹，特别入味。”

“我从河南郑州开了1200多公里的车来到这里，参加那达慕很激动，还尝到了这里的羊肉，入口即化，没有膻味，这一趟真的很值得。”一位来自河南郑州的游客表示。活动现场还制作手把肉、肚包肉、烤羊排等美食，供游客品鉴。