开鲁县：建好辣椒大基地 抢占国际大市场

眼下，正是红干椒大田移栽好时节，内蒙古开鲁县东风镇电报局村村民张艳武和十几位务工者正在种植辣椒苗。

张艳武家地块辣椒移栽现场（胡立忠 摄）

张艳武介绍，今年他家共栽种30亩地辣椒，其中11亩地为出口备案基地，且已与外贸企业签订了回收订单。这样的发展模式，让张艳武心里特别有底：“辣椒种植和田间管理有专人到地头指导，而且到秋企业会高于市场价回收。”

张艳武（右一）正为务工者分发辣椒苗（马天乐 摄）

张艳武家的11亩地，仅为开鲁县40万亩出口红干椒“大基地”的240块种植场之一。

为保障红干椒质量安全，提升国际市场竞争力，开鲁县着力建好建优出口红干椒“大基地”，多措并举推动红干椒种植管理水平与红干椒品质“双提升”，让小小红辣椒擦亮“中国红干椒之都”的鲜亮名片、扬名国际大市场。

据了解，出口红干椒“大基地”在严格落实海关监管要求的基础上，通过红干椒产业质量安全标准化体系、农业投入品控制体系、出口红干椒质量安全品控等体系的建立，保障红干椒质量安全、符合出口标准。

开鲁县农畜产品质量安全中心主任赵瑞凡介绍，为保障基地建设，开鲁县成立了以政府主要领导为组长的出口红干椒“大基地”建设工作领导小组，领导小组办公室设在开鲁县农畜产品质量安全中心。中心负责指导红干椒标准化基地生产及质量安全检测、打造红干椒“大基地”标准化示范基地、推广绿色高质高效生产技术。

开鲁县农畜产品质量安全中心技术人员实地指导投入品使用监管工作（胡立忠 摄）

“我们在各镇场建立两到三块的核心示范基地，通过执行自治区高质量标准体系和严格的全程生产管理，实现辣椒的标准化种植、高质量发展。”赵瑞凡介绍，目前全县已建立核心示范地块40块、示范面积近2万亩。

技术保障是关键，严格管控也要到位。开鲁县对基地实施属地管理，各镇场配备了专职植保员、质量监督员和红干椒种植技术监管员，全程负责辖区红干椒标准化基地的质量安全监管。

大榆树镇联丰村党支部书记、村委会主任肖艳军便是该村标准化基地的种植技术监管员。“我们与安徽保银集团达成协议，从育种、育苗、田间管理、保底回收等环节提供一条龙服务，基地栽植的辣椒全程可溯源。”肖艳军介绍，基地共1200多亩，目前已经栽植500多亩。

赵瑞凡（左一）在基地指导肖艳军（右一）如何浇灌缓苗水（刘紫竹 摄）

从辣椒品种到地块的科学选择，从育苗到销售的全程管控，开鲁县聚焦标准化技术集成推广应用、示范基地典型引领、溯源体系建设等环节重点突破，确保开鲁红干椒品质更优、品牌更亮、“香辣”国际大市场。

胡建华 胡立忠 刘紫竹