六个全国第一 “圈粉”通辽肉牛

通辽市坚持富民产业定位和全产业链发展方向不动摇，推动形成种养加深度协同、产供销有机衔接、一二三产融合发展的现代化肉牛全产业链发展模式，全力建设全国肉牛产业第一重镇。据农牧部门统计，2023牧业年度全市牛存栏达到385.8万头、同比增长5.04%；全年牛出栏140万头、同比增长11.37%；牛肉产量27万吨、同比增长13.36%；肉牛全产业链产值达到400亿元以上。

通辽好肉牛，通辽牛肉好。通辽具有悠久的养牛历史，经过70年的传承发展，全市肉牛的种群规模不断扩大，品种质量稳步提升，综合效益持续改善，形成了较为坚实的发展基础，已形成良种繁育、标准化养殖、饲草料保障、屠宰加工、交易流通、质量安全、品牌建设、科技服务八大体系。六项指标位居全国第一。

品牌价值位居全国畜产品公用品牌首位

好产品源于好生态，好产品成就好品牌。前不久，通辽特色农畜产品亮相江西南昌第二十一届（2024）中国畜牧业博览会暨2024中国国际畜牧业博览会，炭烤牛肉干、鲜奶奶酪、牛肉辣酱等通辽牛肉几十种系列产品博得“满堂彩”。

通辽市持续推进“通辽牛肉”区域公用品牌、企业品牌、产品品牌建设，肉牛产业绿色、有机、地理标志农产品的认证比例逐年增加。“科尔沁牛”已注册农产品地理标志，“科尔沁肥牛”获得国家质检总局原产地标识注册，“科尔沁”品牌成为“中国驰名商标”，“二品”认证的牛肉产品百余件。区域公用品牌价值位居全国畜产品公用品牌之首。

种公牛遗传育种推广综合水平全国第一

通辽市建有科尔沁肉牛种业股份有限公司、高林屯种畜繁育中心2个国家肉牛核心育种场和通辽京缘种牛繁育有限责任公司1个国家级种公牛站，年供种能力、冻精产量、胚胎生产分别达到300头、300万支和5000枚以上，育种效率和供种能力逐年提升。2023年农业农村部发布的“中国肉牛基因组选择指数”前100名中通辽占26头，“中国肉牛选择指数”前100名中通辽占20头，“中国乳肉兼用牛总性能指数”前100名中通辽占11头，“华西牛基因组估计育种值”最高个体达到全国最高值302.06，年推广前一百名种公牛冻精112万支，种公牛遗传育种推广综合水平全国第一。

养殖规模位居全国地级市首位

在长期的发展实践中，通辽市探索出了“小规模、大群体”的发展模式。据农牧部门统计，2023年，全市肉牛存栏385.8万头、出栏140万头，牛存栏和牛出栏分别占全区的三分之一，占全国的三十分之一。存栏超百万头的旗县1个，饲养基础母牛超万头的苏木乡镇64个，超千头嘎查村604个，肉牛养殖专业合作社741个，肉牛规模养殖场2038家。106万农牧民从肉牛产业链条中获益增收，占全市人口的1/3以上。

肉牛交易数量位居全国第一

经过多年发展，通辽市已经形成全国最大的肉牛交易集散地和国家黄牛储备基地。全市拥有科左中旗成峰、科左后旗伊胡塔、开鲁县雨田等7个大型肉牛交易市场，年交易规模达到150万头以上，交易额150亿元以上。同时，推动电子交易、直播平台交易等多元化发展，运用大数据、云计算、互联网等技术手段，实现了牛交易、牛金融等“一站式”服务，线上、线下交易流通辐射全国大部分省市区，构建了“买全国、卖全国”的发展格局。

社会化服务体系位居全国地级市首位

目前，通辽市已建成全国规模最大最健全的繁育推广体系，现有肉牛良种繁育推广机构142个、黄牛冷配站点4141个、技术推广人员5102人，投入液氮运输车18辆、液氮罐4700个，年冷配母牛150万头以上，改良比例达到97%以上。坚持把疫病防控作为抵御产业发展风险的第一道防线，不断完善动物防疫体系，建成了市旗镇村四级动物防疫体系，基层防疫人员达到3000人以上，重大动物疫病防疫密度达到100%。改良、繁育、饲养、饲草料、防疫、兽医、加工等各个方面提供服务的技术人员已超过3万人。

屠宰加工能力位居全国地级市第一

通辽市坚持“项目为王、招商为要”理念，重点引进肉牛屠宰深加工龙头企业。全市现有科尔沁牛业、明清肉业、草原牛王等8家规模化肉牛屠宰加工企业，年屠宰能力达到125万头，形成了冷鲜肉生产，调理肉、发酵肉加工，熟食品生产，屠宰副产品回收利用的全产业链发展格局。立足资源优势和民族特色，深入发掘皮革加工、熟化产品、预制产品、生物制药等高附加值名优产品，培育了罕山、广发草原等多家知名企业，年生产牛肉干2.5万吨、产值50亿元以上。

记者 陶欢 佳佳 摄影 张启民