后旗公安局对餐饮业进行突击检查

为进一步加强餐饮行业监督管理，保障辖区食品安全稳定， 6月18日，科左后旗公安局环食药侦查大队联合市场监督管理局深入辖区餐饮饭店、火锅店、烧烤店后厨进行食品安全检查，严把后厨食品安全关。

联合检查人员对饭店食品加工环境卫生、食品原料采购及贮存、餐具清洗消毒、肉类检验检疫证明和从业人员健康证等情况进行了严格检查，检查火锅店麻辣烫锅底底料、生鲜食材、烧烤调料、调味品等，查验食品的购买渠道、生产日期和保质期、是否存在非法添加违法行为。同时，民警向餐饮店的从业人员详细讲解了食品安全相关法律法规，要求经营者和从业人员自觉遵守法律法规和餐饮业各项安全管理制度，强化食品安全责任意识，保证群众的饮食安全。

记者 杜强 通讯员 杜衔池