食味通辽，这份通辽肉食图鉴请收好~

当西辽河的秋风吹过通辽原野

层林尽染，枫林渐红

藏在草原深处的地道风味

正静静等候您的到来

烤全羊

草原宴席上的重头戏

整羊木炭火烤制

色泽金黄，外皮酥脆、肉质软嫩

是隆重待客的特色大菜

烤羊腿

整只羊腿炭火慢烤

外皮焦香油润

内里肉质鲜嫩多汁

滋滋冒油，风味十足

烤羊排

羊肋排腌制后炭火烤制

油脂丰盈，焦香入味

啃起来过瘾，是聚餐热门菜品

手把肉

草原经典硬菜，带骨羊肉清水慢煮，少放调料，最大程度锁住肉本身的鲜香。上手撕扯、蘸韭菜花食用，豪爽质朴，是招待贵客的地道佳肴。

涮羊肉

铜锅沸水，薄切羊肉入锅轻涮片刻即可食用，搭配韭菜花、麻酱等蘸料，肉质细嫩清甜，不膻不腻。

肚包肉

羊肚包裹鲜羊肉，文火慢炖，汤鲜肉嫩，一口咬开肉汁充盈，鲜味十足。

羊杂汤

羊心、羊肝、羊肚、羊肠熬煮成汤，汤色醇厚，鲜香暖胃。秋日喝上一碗，暖意从舌尖直达心底，是本地人钟爱的美味。

牛肉干

选用优质黄牛肉腌制风干而成

紧实耐嚼，肉香浓郁

方便携带，越嚼越香

干锅牛肉

科尔沁牛肉切片爆炒

香辣入味，干香下饭

一口下去香辣鲜咸

各种风味在味蕾爆开

一道道肉食

承载着科尔沁草原的烟火与热忱

秋赏枫林，慢品肉香

来通辽，解锁草原舌尖滋味