2026-10-22 来源:通辽文化旅游广电局
科尔沁的风,携着牛乳香气
从传统古法奶食到创意奶味小食
每一款都浓缩鲜奶本味
咸香清甜,老少皆宜
一起来解锁通辽地道奶食清单
壹
传统奶食
奶豆腐

鲜奶发酵熬凝
质地紧实,奶香醇厚
自带微酸
空口吃、煎烤、配奶茶
各种吃法总有一种适合你
奶皮子

鲜奶慢熬
表层凝出乳脂薄皮
十斤鲜奶方得一张
软糯油润,奶香浓郁
奶皮子乌日莫

鲜奶静置析出的稀奶油
绵密顺滑,入口即化
配上炒米、白糖
清爽又解腻,美味又健康
香醇黄油

鲜乳反复搅炼提纯
色泽金黄,乳香纯粹
抹面食、煮奶茶、做点心
各种吃法都适宜
奶锅巴

奶浆小火烘干,薄脆干爽
入口酥香,奶香绵长
是越嚼越香的小零嘴
贰
创意奶皮子系列
奇异造型奶皮子


塑成各式各样的造型
颜值可爱,奶香原汁原味
赏味、伴手礼两相宜
烤奶皮子

奶皮子经过烘烤
焦香迸发,外微脆内软
口感更丰富,味道更美味
奶皮子糖葫芦

传统糖葫芦搭配厚奶皮子
脆糖壳、鲜果酸甜撞上醇厚乳香
层次丰富
叁
休闲奶酪小食
奶疙瘩

鲜奶浓缩发酵制成
紧实有嚼劲,酸甜适口
高蛋白,便携小零食
奶条

奶香浓郁,口感柔韧
酸甜不腻,方便随手解馋
奶酥

奶香蓬松,入口易化
甜度柔和
很适合喜欢轻奶味的朋友
一方奶食
是科尔沁代代相传的烟火
不管是自己品尝
还是打包作为伴手礼
都能把通辽的草原奶香带回家
责任编辑:苏伦高娃
校对:姜宇虹
审核:张剑锋
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