2025-11-13 来源:通辽市文化旅游广电局
当窗外的风呼呼刮起玻璃窗上凝起薄霜时每个通辽人心里都藏着同一个念想
该去吃锅包肉了

通辽人对锅包肉的偏爱藏在对 “火候” 的讲究里
这里的锅包肉带着草原儿女的实在

刚出锅的锅包肉油亮的琥珀色裹着晶莹的糖汁上面撒着翠绿的葱丝和鲜红的胡萝卜丝看着就暖筷子夹起一块能听到面衣 “咔嚓” 的脆响咬下去先是酸甜的汁儿在嘴里散开接着是嫩得能出汁的里脊热乎气顺着喉咙往下走
从胃里暖到四肢百骸



在通辽
冬天的冷算什么?只要嘴里嚼着脆生生热乎乎的锅包肉再冷的日子也能过得有滋有味~
责任编辑:苏伦高娃
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