乌恩琦：让家乡的味道香飘草原

乌恩琦，一名90后大学生，毕业后毅然回到家乡，依托家乡特色农产品资源优势，成功打造出属于自己的牛肉干品牌。同时，作为通辽市“农推官”，他持续发力，助力家乡优质农产品走上全国消费者的餐桌，让“生态科尔沁、绿色好味道”立足草原，香飘万家。

走进内蒙古乌恩琦食品有限公司牛肉干生产车间，一排排已经风干的牛肉整齐地挂满支架。生产线上，工人正在对制作好的牛肉干进行切割、装袋、打包，准备通过物流发往全国各地。该公司成立于2020年，主要生产预包装食品、牛肉干、散装食品、乳制品、熟食等，每天生产成品500斤，通过6家实体店线上线下同时销售，月销售收入达10万元以上。多年来，该公司始终践行诚信经营理念，所生产的产品深受广大 消费者青睐。“对于产品质量，我们有专人负责把握细节，只有保证质量才能打开市场、创出品牌，这个是最重要的。”公司总经理乌恩琦感慨道。

乌恩琦小的时候家里就养牛，因此他对牛十分熟悉。大学毕业后，了解到家乡特产牛肉干具有很大的市场潜力，便萌生了返乡创业的想法。起初，他只是代卖其他企业生产的牛肉干，在熟悉市场运作和制作工艺后，决定成立自己的公司，生产、销售牛肉干及牛肉相关食品。

为使家乡牛肉干走出去，乌恩琦线上线下齐发力，线上通过拍摄发布牛肉制作与家乡民族特色活动短视频，扩大影响力，同时利用抖音、快手等平台销售产品，目前仅牛蹄筋一款产品就已售出30万单；线下积极参加全国各地举办的展销会，在南京展销会、杭州展销会上都能看到他们的身影。“让全国人民都能了解并喜欢上我们家乡的特色农产品，如牛肉、牛肉干、红干椒、荞麦等，是我们‘农推官’应该做的事情。”乌恩琦说，让家乡的特色农产品走向全国、走向世界是他最大的心愿。

对于未来，乌恩琦也有自己的构想：组建电商直播团队，成立传媒公司，将家乡的美食、美景全部汇聚在一起推荐给全国的网友们，让更多的人认识通辽、了解通辽。 

记者 黄然然