800元一斤的羊肚菌！它凭什么？

眼下，正是抢抓农时战春耕的大好时节，在库伦旗水泉乡水泉村的果蔬菌设施农业产业基地里，素有“菌中之王”的羊肚菌新鲜上市抢占春季市场，将“春耕”变为“春收”，让种植户提前尝到丰收的喜悦。

走进羊肚菌种植大棚，村民们正忙着采收成熟的羊肚菌。种植户王伟光将整理好的羊肚菌放进专用烘干机内烘烤，准备装袋远销，脸上藏不住丰收的喜悦。“当前，羊肚菌采收工作已接近尾声，我们将部分羊肚菌烘干，既便于保存，也能满足外地客户需求。”种植户王伟光说到。

今年他试种的一亩地羊肚菌喜获丰收，共收获约600斤，鲜货每斤80元，收入可达5万元，烘干后每斤达800元。目前，基本都已预定。“物以稀为贵。目前，成片种植羊肚菌的地方还很少，市场上的羊肚菌供不应求，价格稳定。现在已经有部分村民跟着我学习种植技术，我打算九月份再种一茬，这样一亩地的收入差不多能达到10万元。”说起羊肚菌的前景，王伟光信心满满。

羊肚菌种植鼓起了种植户的“钱袋子”，通过温室轮种复种、就地务工等形式促农增收。“羊肚菌种植成本低、污染小、效益高，市场前景看好。接下来还要进一步扩大种植面积，让更多村民加入进来，共同致富。”水泉村驻村第一书记谢海峰说。

水泉乡在大力推进乡村振兴工作中，坚持“走生态路 兴农牧业 打文旅牌”的发展思路，以引进特色、发展大户、带动农民为抓手，依托羊肚菌、黑番茄等特色新型品种，大力营造奇、优、特产业发展环境，打造集研发、种植、加工、销售为一体的果蔬菌全产业链，为农民增收致富开辟新路径。