鞠国敏：为蒙古族传统奶制品插上“翅膀”

2020年对各行各业的创业者而言都是比较艰辛的一年，很多行业尤其是小微企业受疫情影响较大。但鞠国敏却坚信，危机与商机往往并存。刚刚创立“锡林一品”奶制品品牌不久的她，坚守自己的梦想与事业，每天都干劲儿十足地做奶制品推广、新产品研发等工作。

“老板，我要2斤奶皮子月饼、2斤奶豆腐月饼、两袋奶豆腐汤圆。”一大早，刚到店里的鞠国敏就忙着为前来选购产品的顾客打包、装货。

“来我这买奶制品的大多是回头客，常来的人都不问价钱。有时候顾客有事来不了店里，我还会送货上门。创业之初我就看中了奶制品月饼、汤圆等‘新花样’奶制品的市场潜力，事实证明我的选择没有错。”鞠国敏一边忙碌一边说。

鞠国敏原本是一个常人眼中的“小女人”，为了爱情她辞去在呼和浩特市的工作，跟随丈夫到锡林郭勒盟乌拉盖管理区安家立业，从事酒店销售、汽车销售等工作。2016年初，因为怀孕她辞去了工作，成为了一名家庭主妇，由于不安于做全职妈妈，便萌生了通过微信朋友圈卖东西的想法。因为机缘巧合，她与传统蒙古族奶制品结下了不解之缘，开始销售奶制品月饼，当把这种全新口味的月饼推荐给身边的亲戚朋友时，没想到广受欢迎，瞬间被抢购一空。

当时一个大胆的想法浮现在她脑海：“为什么不自己制作、销售奶制品月饼呢？”鞠国敏的想法得到了丈夫的支持。于是她开始四处学习传统奶制品及月饼的加工制作方法、外出寻找优质奶源、拓宽销售渠道。经过反复研制、探索，凭借牛奶新鲜、奶质好和独家的发酵配方工艺，她制作的纯手工奶制品月饼、汤圆等投放市场后，深得消费者青睐。

发展过程中，鞠国敏看中霍林郭勒市巨大的市场潜力和旅游资源，果断放弃了在乌拉盖管理区发展的计划，将事业和生活的重心全部转移到霍市，并创立了“锡林一品”品牌，开始了新一阶段的创业之路。

今年，在霍市就业服务中心的帮助下，鞠国敏申请了创业贷款，并多次参加该市组织举办的各类培训，学习经营、销售等方面的技巧，积累经验，优质的营商环境和部门单位的精准服务，让鞠国敏的创业道路越走越顺畅。

目前，鞠国敏家店里的奶制品已经从最初的2种增加到10余种，同时代卖多种和旅游相关的蒙古族特色食品。另外在各地还有几十名代理，这些代理中有上班族、也有全职妈妈，每当想到那么多和曾经的自己一样的人，因为她的带领，可以在照顾家庭的同时有一份事业，鞠国敏觉得自己的创业真正有了价值。

谈到未来，鞠国敏说：“2019年的营业额为60余万元，目前看，今年的销售业绩一定能超过去年。接下来，我要将‘锡林一品’打造成蒙古族特色品牌，为传统奶制品插上‘翅膀’，让它飞进千家万户。”

特约通讯员 武春燕