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库伦把好“三关”保障群众“舌尖上的安全”


2017-10-13 08:39:37 来源:通辽日报

今年以来,为确保群众“舌尖上的安全”,库伦旗主动作为,及时安排部署食品安全隐患排查和检查工作,加大执法力度,从严从实把好食品安全关。

从源头上把好生产关。该旗进一步优化生产加工环境,着重检查从业人员、加工操作、添加剂使用及原辅料采购等环节,截至目前,已累计检查各类生产经营企业13家、小作坊66家,对存在问题的单位下达责令改正意见书10余份。

从流通上把好安全关。该旗对学校食堂、餐饮店、敬老院等进行拉网式检查,重点对索证索票制度落实情况、保洁设施是否齐备、是否对餐饮具进行彻底消毒等情况进行检查,确保采购、贮存、消费等流通环节安全可控。截至目前,该旗累计开展专项整治行动12次,检查1600余家(次),责令整改400余家。

从认知上把好宣传关。该旗通过开展餐饮服务单位食品安全知识、大中小型食品批发企业食品安全知识等培训,指导食品生产、销售、流通等场所工作人员进一步提高食品安全责任意识,强化食品生产经营者的法律责任。同时,积极组织开展食品安全进校园、进企业、进社区、进农村活动。截至目前,已举办食品安全知识大讲堂4场次,发放宣传单3000余册;累计培训餐饮服务单位业主、流通环节食品经营业主等800余人。

(特约记者 刘向美) 


  责任编辑:刘杨



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