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“中国荞麦美食之乡”文化节精彩纷呈

2018-09-12 来源:通辽日报

近日,2018奈曼旗“中国荞麦美食之乡”文化节举行。此次奈曼旗“中国荞麦美食之乡”文化节系“中国蒙餐之都2018科尔沁美食文化节系列活动”之一。此次活动涵盖了“中国最多家庭参与的荞面拨面制作活动”上海基尼斯纪录、“奈曼十吃”烹饪技能比赛和“中国荞麦美食之乡”创建活动三个部分。活动中除了组织100个蒙古族家庭现场同时制作荞面拨面,还开展荞麦美食技能比赛并由中国饭店协会进行认定授牌。文化节期间,以“新时代、新技能、新产品”为主题,以本地特产及原生态的原材料为食材,以“奈曼十吃”(全鱼宴、驴肉餐、羊蝎子、沙地鸡、地瓜粉、咸芥菜、拨面条、小米饭、无籽瓜、蒙古果)为基础举办了中国奈曼旗第三届美食烹饪技能比赛。

刘松涛

  责任编辑:谢雨廷



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