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逐渐复工,离家的内蒙人把乡愁都装进了包里

2020-02-20 来源:内蒙古旅游

饶是长假,但宅在家的假期眨眼就过去了。但很多人这几天在陆续返回工作岗位了,却也心生一丝不舍,每个返程的人包里都会装满内蒙的乡愁。

奶茶

内蒙的乡愁排名第一就是奶茶了吧,内蒙的奶茶不是甜味的,一如乡愁是咸味一般,绵厚悠长回味无穷。

牛肉干

牛肉干是古时行军打仗的战备粮,现在便是每个离家的游子包里不可缺的粮,或是带着特产分享给同事、同学,或者自己囤着在每个加班的深夜来一根,这便是内蒙人的乡愁。

酥油饼

与餐馆做的咸味酥油饼不同的是,这个整整齐齐装在包装袋里的酥油饼是甜味的,咬一口饼皮在口中裂开,微微的甜味从舌尖开始蔓延,一直到充斥到整个口腔,然后酥油开始回甘,香味四溢,配着奶茶吃是最温暖人心的早餐。

奶食品

乳制品的天堂内蒙古,离开时怎能不带些奶制品走呢?要带当属奶豆腐,奶豆腐色泽呈白色或乳白色,具有特有的乳香味,口感微酸、爽口、乳香浓郁,质地紧密、较硬,略带弹性,加温后弹性增加,口感筋道。

酸奶

牛奶是极好的,可带着确实不方便,但却可以带着几瓶酸奶走,比起随处可见的调和型酸奶,最爱的还是凝固型酸奶,它没有浓郁的发酵香气,但入口细腻滑爽,质地稠厚、酸甜适宜、回味无穷。

乡愁是伤感的话题,但这篇推文并不伤感,毕竟大过年的,希望大家都能有个好心情返回工作岗位~

  责任编辑:沃婉晴



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