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内蒙古这些特产你肯定不知道!

2019-10-10 来源:内蒙古旅游

每每说到内蒙古的特产,大家记忆总是想到牛奶、奶制品、牛肉干……其实内蒙古这片土地上孕育了很多地方特色产品,不止有牛肉干哦!

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扎兰屯黑木耳

有森林的地方就有菌类,背靠大兴安岭的扎兰屯黑木耳可谓历史悠久,从1689年(清康熙28年)起就是当地招待贵宾不可缺少的佳肴,被称为“荤中之素”。扎兰屯背倚大兴安岭原始森林,无大型工业污染源,属于一片天然绿色净土。扎兰屯黑木耳为木耳中极品,具有药用和保健之功效。

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科尔沁肥牛肉

科尔沁肥牛肉,内蒙古自治区通辽市特产,中国地理标志产品。通辽市地处科尔沁草原。科尔沁草原位于内蒙古的东部,是全世界少数未被污染的大草原之一,素有“黄牛之乡”的美誉,优良牧草,充沛的阳光、雨水,自然放养方式,使科尔沁肥牛肉组织嫩化,易熟好烂、鲜嫩。

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清水河小香米

清水河小香米产于内蒙古呼和浩特市清水河县,由原产地的谷子加工而成,小香米粒小,色米质细腻,入口香郁浓滑,营养丰富,属米中之上品。素有“满园米相似,唯我香不同”的美誉。

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乌珠穆沁羊肉

乌珠穆沁羊产于水草丰美的锡林郭勒盟锡林浩特、东乌旗、西乌旗和乌拉盖草原上。乌珠穆沁羊是蒙古羊系统中的一个优良类群,属于肉用脂尾粗毛羊,肉质鲜美、肥而不腻,无膻味,是中国宝贵的肉羊资源。

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固阳莜麦面

莜面是由莜麦加工而成的面粉,经过精细制作,成为食品。在内蒙古以固阳莜面为最,素有“固阳莜麦甲天下”之誉。相传,清代康熙皇帝远征噶尔丹,在固阳吃过莜面,给予很高的评价。乾隆年间,莜面作为进贡皇帝的食品被送往京城。

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内蒙古肉苁蓉

肉苁蓉是一种寄生在沙漠树木梭梭根部的寄生植物,从梭梭寄主中吸取养分及水分。素有“沙漠人参”之美誉,具有极高的药用价值,是中国传统的名贵中药材。肉苁蓉在历史上就被西域各国作为上贡朝廷的珍品,也是历代补肾壮阳类处方中使用频度最高的补益药物之一。

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  责任编辑:沃婉晴



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